um_um_uuuuumfood的部落格

🚇《國父紀念館站》

📍 防空洞 庇護所

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隱藏在二樓的一個小巧隱密的酒吧😏

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🌈自由台灣

由老闆親手烘過的台灣最知名茶種-烏龍，加上百香果的熱情、與高粱的奔放。很神奇的是，通常都是酒味會散發，這次則有烏龍茶的清香❤️烏龍的沈穩內斂與百香果、高粱的碰撞。毫無違和，非常好喝😊

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🌈特調-鹹酸甜 

所謂失戀的滋味想必就是這杯調酒的詮釋了😞烏梅的酸、橙酒的甜味加上外層的鹽巴。心情如同洗三溫暖一樣，將喜怒哀樂的片段全部播放過🥲

但，我覺得很好喝😊有別於一般常喝的調酒種類，擁有這麼分明味覺的調酒是我第一次喝。搭配一點emotion，覺得風味更佳🤣

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🌈舒肥嫩雞松露菌菇麵

有舒肥雞，我都愛😂加上松露那無法抵擋的味道，已經無法形容我飛上天的心情😍鮮嫩的雞肉讓整個松露麵口感不會那麼單一，有轉換口感畫龍點睛的效果👍🏻

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🌈經典瑪格麗特

🌈白酒番茄燴菲力佐切片軟法

他的瑪格麗特真的很好吃☺️馬茲瑞拉起司與底層的蕃茄醬的比例很均勻，咬下去的當下蕃茄醬炸入口中，這是我第一次吃瑪格麗特有這種口感，超讚🎉最後是一道很像開胃菜的麵包沾醬小點。很像濃縮版的番茄義大利麵醬，菲力的肉質很嫩也蠻大塊的🥰個人覺得是轉換口中味道的好選擇😊

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除了餐與酒類都讓我很滿意外，他的空間有室內與戶外的座位，很適合朋友聚會聚餐的酒吧👍🏻隱密的入口真的有「庇護所」的氛圍。整體的感覺很chill很放鬆，也不會很吵雜❤️

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🔹美味程度🌕🌕🌕🌕🌑

🔹再訪意願🌕🌕🌕🌕🌑

🔹飯後憂鬱指數🥳🥳

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🚩台北市大安區延吉街137巷26號二樓

☎️02-27310801 

⏰ 週一至周日 18:00 ~ 01:00

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